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移動販売で人気スイーツを販売するには

移動販売でもスイーツはやっぱり人気!

移動販売でもスイーツはやっぱり人気!

様々な場所を車で移動しながら販売を行う移動販売のスタイルも最近では珍しくなくなりました。
移動販売というと、以前は衛生面に不安のある、たこ焼きや焼き鳥などの粉物やお惣菜も多かったのですが、最近ではおしゃれな外観のキッチンカーで流行りの人気スイーツを販売しているものも少なくありません。
移動販売で購入してそのまま外で食べられる、あるいはちょっとしたお土産にできるスイーツはフードコートや専門店で食べるスイーツとはまた違った魅力があります。
定番のクレープやホットケーキは幅広い層から人気があり、基本の生地があれば盛り付ける具を工夫するだけで様々なバリエーションが楽しめます。
生クリームやカスタードクリームなどの各種クリームに、季節のフルーツやジャム、チョコレートなど組み合わせ次第では人気店になる可能性も大いに秘めています。
また、ただ食べるだけではなく最近ではSNSに投稿するためにフォトジェニックなスイーツを求めてくる人も多くいます。
台湾カキ氷やポップコーンなどブームになったスイーツも展開できるので、これから注目を集めそうなスイーツをチェックしてみるのもいいでしょう。

食品の移動販売を始めるには

食品の移動販売を始めるには

飲食業を始めてみたいけれども、自分の店を出すだけの資金がまだ集まらないという人にとって、移動販売は家賃がかからず、初期費用も抑えて開業できる良い方法です。
実店舗を購入しても、改装に費用がかかってしまいます。
その点、移動販売者は塗装や車の製作に建物を改装するよりは手間も費用もかかりません。
こうしたメリットがありますが、移動販売を始めるにはまず保険所の許可が必要です。
移動販売とはいえ、車内で調理をする際には衛生面に十分に気をつけなければいけません。
もちろん、普通の車で販売することはできないので、専用の移動販売車が必要になります。
店舗を構えるより手軽とは言え、準備にはそれなりの時間と資金が必要となります。
開店を考えている場合にはきちんと計画を練って行動に移しましょう。

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