●鯛焼きの移動販売で開業する
移動販売は、店舗を構える必要がないので、店舗経営に比べると低資金で開業することができます。また、イベントやスーパーの駐車場、企業のキャンペーンなど、様々な場所に移動して販売することができるのです。ターゲット層を考えながら移動できるのもメリットではないでしょうか。
店舗経営では簡単に移動することはできませんが、簡単に移動できるのは移動販売車の最大の利点と言えるでしょう。移動販売といっても、鯛焼きやクレープなど様々な商品を販売しています。立地や客層によって売れる商品は異なるため、しっかり検討した上で開業しましょう。
鯛焼きは、定番でもあり、大人から子どもにまで愛されている昔からある食べ物の一つです。
以前は、白い鯛焼きが流行りましたが、最近ではクロワッサン鯛焼きが話題になりました。
定番の鯛焼きは、飽きがくることなく、今でも様々な年代の人から愛されています。
●鯛焼きで移動販売を始めるには
鯛焼きの移動販売で必要なものとして、具材などの材料を保存しておく冷蔵庫や焼く鉄板に油をひくための油引きなどの道具が必要になるでしょう。焼き機にはガス式とレンジ式の2タイプがあり、ガス式の場合はＬＰガスのガスボンベ、レンジ式はエンジン発電機が必要になります。
業務用焼き機には複数繋がった焼き板と、バーナーが組み合わされた一気焼きタイプがありますが、焼きごてで1つずつ焼く一丁焼きもあります。焼き機は購入すると一連式で約12万円前後しますが、レンタルすることも可能です。また、未経験者であれば１人で始めるのではなく、フランチャイズに加盟をおすすめします。
フランチャイズに加盟することにより、移動販売のノウハウを教えてもらうこともでき、鯛焼きを取り扱っているフランチャイズであれば、既に味も確率されているため安心して販売することができるでしょう。話題のクロワッサン鯛焼きや、こだわり抜かれたワッフル鯛焼きなど種類があります。移動販売を始める際には、開業にかかる費用だけではなく、何を売るかが大切です。
